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Cavolfiore (Brassicaoleraceavar.botrytis) è un'erba annuale o biennale della famiglia crocifosa, e la parte commestibile è la sua stelo e le sue foglie, conosciute anche come cavolfiore, cavolo di loto, broccoli, crescione e broccoli (verde). Ci sono due tipi di cavolfiore, bianco e verde. Il verde è anche chiamato broccoli e broccoli. La città natale del Cavolfiore è nell'Europa occidentale. L'origine proviene dalla costa mediterranea dell'Europa. È stato introdotto nel mio paese nel mezzo della dinastia Qing. È stato popolare e popolare dopo il 1949 e divenne un ortaggio popolare. Ora viene coltivato in tutto il paese. Il cavolfiore è uno degli ingredienti con i più flavonoidi. Oltre a prevenire le infezioni, i flavonoidi sono anche i migliori agenti di compensazione dei vasi sanguigni. Il consumo regolare può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Il cavolfiore ha una reputazione in Europa come "una medicina di Dio" e "il dottore del povero uomo".
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