Polvere di funghi invece di essenza di pollo

La polvere di funghi shiitake secca è un'ottima alternativa al brodo di pollo per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. La polvere di funghi shiitake biologica è realizzata con funghi secchi che sono macinati in una polvere fine. La polvere di funghi shiitake ha un ricco sapore di umami simile al pollo bouillon, che lo rende un sostituto adatto in molte ricette.
Per usare la polvere di shiitake al posto del brodo di pollo, aggiungilo semplicemente ai piatti nella stessa quantità del brodo di pollo. Potrebbe essere necessario regolare il condimento a piacere poiché la polvere di funghi ha un sapore leggermente diverso rispetto al brodo di pollo.
Nel complesso, la polvere di funghi è un sostituto di bouillon di pollo sano e delizioso che può essere utilizzato in una varietà di piatti, tra cui zuppe, stufati e salse.